26/10/2015

Il fait beau, il fait chaud, la vie coule comme une chanson - Guadeloupe : jour 36

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Clara, la Claudette :

 

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Clara, une table et un accueil qui valent le détour 7bf6a88b198187e2db4d975b040ac921.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chez Clara, pour un déjeuner « terroir »

Au nord de l'île, face au port de pêche de Sainte-Rose, un déjeuner chez Clara  est une étape appréciée par une clientèle d'habitués. Certains n'hésitent pas à venir de loin (comprendre Grande-Terre) pour savourer ses spécialités locales dont son fameux court-bouillon qui n'a rien d'un potage léger. 

De son père pêcheur, elle a gardé la connaissance des produits de la mer. De son premier métier, danseuse choisie par Claude François, - oui, c'est une ancienne « Claudette » - elle a gardé le sens du spectacle et le goût du public qui le lui rend bien. C'est toujours elle qui vous accueille, belle créole en costume de coton et de dentelles blanches, le regard dissimulé derrière de grosses lunettes sombres.       

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10:00 Écrit par Le Photoneur dans Vacances, Voyages | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : guadeloupe |  Facebook |

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